Campus de Excelencia Internacional

Investigación en la flora del ibérico y la alta gastronomía

  1. Inicio
  2. Investigación en la flora del ibérico y la alta gastronomía
Fecha de publicacion: 
10/03/2020
Descriptor: 
Centro Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias
Investigación
Autor: 
USAL TV
El Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias de la Universidad de Salamanca y el restaurante Don Fadrique presentan el estudio sobre diez años de investigación en la flora del ibérico y la alta gastronomía
Noticias relacionada
La Universidad de Salamanca investiga el efecto de los hongos en la curación del ibérico para mejorar su adaptación a la gastronomía
09/03/2020
Comunicación Universidad de Salamanca
El Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE) y los hermanos Sánchez Monje del restaurante Don Fadrique cumplen una década de investigación en las bodegas donde se cura la chacinería salmantina
La Universidad de Salamanca investiga el efecto de los hongos en la curación del ibérico para mejorar su adaptación a la gastronomía
09/03/2020
Comunicación Universidad de Salamanca
El Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE) y los hermanos Sánchez Monje del restaurante Don Fadrique cumplen una década de investigación en las bodegas donde se cura la chacinería salmantina