La Universidad de Salamanca reúne en un libro el arte culinario atesorado en obras de los siglos XVI al XVIII conservadas en la Biblioteca General

Fecha de publicacion: 
31/10/2023
Autor: 
Raquel J. Santos
El director de Ediciones USAL, Jacobo Sanz Hermida, presenta el libro “Dietario gastronómico” durante el IV Foro Internacional del Ibérico
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