El equipo del Máster en Arquitectura y Diseño de Interiores de la Universidad de Salamanca (MADin USAL), dirigido por Florencio Maíllo Cascón, ha propuesto a sus alumnos, a través de su taller de proyectos, el reto de rehabilitar el Mercado Central de Salamanca a través de sus ideas, con el objetivo de destacar la importancia de este edificio.