El libro aborda las prácticas culturales de alimentación de las comunidades tradicionales de Brasil, prestando especial atención a las tradiciones, costumbres, creencias, saberes y prácticas que se revelan en el trabajo realizado y transmitido ancestralmente a través de los sabores de la cocina de las comunidades quilombolas del Estado de Paraná.
Socorro Araújo es Especialista en Fotografía y en Teoría y Análisis de la Imagen por la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Salamanca e investiga en los campos del arte y de la cultura popular.
La entrada es libre hasta completar el aforo.