El rector de la Universidad de Salamanca, Ricardo Rivero, asistirá a la inauguración del Congreso Internacional de Pastoreo e Inclusión que se celebrará el viernes, 14 de mayo, en el Palacio de Congresos de Castilla y León.

La actividad está organizada por la Casa Escuela Santiago Uno, en colaboración con la Fundación Mil Caminos, y en la sesión de apertura participarán Pilar Llop Cuenca, presidenta del Senado; Jesús Garrote, director de la Fundación Mil Caminos; Jorge Llorente Cachorro, viceconsejero de Desarrollo Rural; Francisco Javier Iglesias García, presidente de la Diputación de Salamanca; María Encarnación Pérez Álvarez, subdelegada del gobierno; y Ana Suárez Otero, 1ª Tte. de Alcalde Delegada de Familia, Igualdad de Oportunidades y Oficina de Bienestar Animal del Ayuntamiento de Salamanca.

La Fundación Mil Caminos, creada desde la Casa Escuela Santiago Uno, y la Asociación Puente Vida para la lucha contra la pobreza y la injusticia persiguen reivindicar con estas jornadas el saber de los oficios de la España vaciada que están en peligro de extinción.